Masa Devir Hızı Hesaplama
Restoranınızın günlük kapasitesini ve masa başına cirosunu hesaplayın. Oturma süresini kısaltmanın ek geliri nasıl artırdığını görün.
İşletme bilgileri
Servise açık toplam masa sayısı.
Bir masanın dolu kaldığı ortalama süre: oturma, sipariş, yemek ve ödeme.
Restoranın günde kaç saat servis verdiği.
Bir masanın ödediği ortalama tutar.
Masa başına ortalama misafir sayısı.
Sonuçlar
Açık saat × 60 ÷ ortalama oturma süresi.
Masa sayısı × devir hızı.
Günlük kapasite × kişi/masa.
Masa sayısı × devir hızı × ortalama adisyon.
Bir masanın günlük tahmini cirosu.
Hız %X artarsa
QR ile daha hızlı sipariş ve ödeme oturma süresini kısaltır. Devir hızındaki artışı seçin, ek günlük cironuzu anında görün.
Kapasite tahmini bir üst sınırdır; gerçek doluluk talebe göre değişir. Tahminler girdiğiniz değerlere dayanır.
Masa devir hızı nedir?
Masa devir hızı (devir oranı), bir masanın bir hizmet günü içinde kaç kez yeni misafire açıldığını gösterir. Açık saat sayısını ortalama oturma süresine bölerek bulunur. Devir hızı arttıkça aynı masa sayısıyla daha çok misafire hizmet verir, satış kapasiteniz büyür. Oturma süresini kısaltan en büyük kaldıraçlardan biri ödeme ve sipariş hızıdır: misafirler garson beklemeden QR ile sipariş verip hesabı bölüştürerek öderse masa daha erken boşalır.
Formüller
- Devir hızı = Açık saat × 60 ÷ Ortalama oturma süresi (dk)
- Günlük kapasite = Masa sayısı × Devir hızı (× Kişi/masa = günlük misafir)
- Günlük ciro = Masa sayısı × Devir hızı × Ortalama adisyon
Masalarınızı daha hızlı çevirin
QR ile sipariş ve hesabı bölerek ödeme, masa başındaki bekleme süresini kısaltır. Alman Hesabı ile devir hızınızı artırın.
Bu araç tahmini sonuçlar üretir ve girdiğiniz değerlere dayanır. Tüm hesaplamalar tarayıcınızda yapılır; veriler hiçbir sunucuya gönderilmez.